A+
currency.png
Hotel
3DE GRAAD | VOEDING & HORECA
Profiel
studierichting
  • Hotel biedt een brede algemene vorming met veel aandacht voor talen en communicatie en een technisch - praktisch gerichte opleiding. 

  • Er wordt aandacht besteed aan de regelgeving inzake gezondheid en milieu en aan veiligheid en hygiëne.

  • De studierichting leidt tot het attest ‘basiskennis bedrijfsbeheer’.

  • Via een 14-daagse blokstage maak je kennis met de arbeidsmarkt.

  • Tijdens het zesde jaar bereiden de leerlingen een GIP (geïntegreerde proef) voor en verdedigen die voor een jury van leraren en externe experts.

  • Je wilt vertrouwd geraken met technieken en bereidingswijzen zoals vacuümgaren.

  • Je wilt de werking van moderne apparatuur zoals steamer en convectieoven kennen.

  • Je verdiept je kennis met de verschillende geledingen: de koude keuken, de warme keuken, de dessertkeuken, het office, de bar, de zaaldienst …

  • Je wilt de beroepswereld leren kennen via stages in keukens, restaurants en hotels.

  • Je kunt je vlot uitdrukken in het Nederlands, Frans en Engels.

  • Je wilt aandacht besteden aan je persoonlijke hygiëne en uiterlijk.

Profiel
leerling
WaaROM?
  • Ik ben graag creatief bezig met 

  • voeding.

  • Ik wil verantwoordelijkheid leren in keuken, restaurant of hotel. 

  • Ik wil mensen gastvrij kunnen ontvangen. 

  • Ik werk graag samen met en voor 

  • mensen.

  • Ik ben van plan verder te studeren.

Waarom?
  • Een professionele bachelor in hotelmanagement, voeding- en dieetkunde, lerarenopleiding

  • Een graduaatsopleiding bv. Logies-, Restaurant- & Cateringmanagement

  • Een Se-n-Se bv. Assistent voedingsindustrie, Hotelbeheer

  • Een  job als kok, kelner, receptionist of bediende in restaurants, hotels

  • Een job als verantwoordelijke voor de afdeling voeding, dranken, als werknemer bij een groothandel in voeding, als vertegenwoordiger ..

Lessentabel
5E
6E
Hotel
10
11
Stage
2
2
Toegepaste economie
3
3
Aardrijkskunde
1
1
Duits
1
1
Nederlands
3
3
Godsdienst
2
2
Engels
3
3
Natuurwetenschappen
1
-
Geschiedenis
1
1
Lichamelijke opvoeding
2
2
Frans
3
3
Wiskunde
2
2
Lessentabel