D/A
3/4 Horeca
Profiel
studierichting
Horeca is een theoretisch-praktische studierichting in de dubbele finaliteit. Je maakt kennis met werken in een keuken, restaurant en logiesverstrekking. Je verwerft basiskennis en -vaardigheden rond koken, onthaal van gasten en bediening, met aandacht voor gezondheid, duurzaamheid en organisatie. Je leert correct omgaan met arbeids- en voedselveiligheid en oefent gastvrij communiceren in het Nederlands, Engels en Frans.
Je hebt interesse in koken, gastvrijheid en de horecawereld en je werkt graag met en voor mensen.
Je wil werken met moderne keuken- en zaaltechnieken.
Je bent een teamspeler en leert graag verantwoordelijkheid opnemen en een team aansturen.
Je bent nieuwsgierig naar de werking van een hotel: van reservatie en onthaal tot housekeeping.
Je communiceert vlot in het Nederlands, Frans en Engels en je wil die talenkennis inzetten in de praktijk.
Je leert graag al doende, ook via stages.
Profiel
leerling
Lessentabel
Vak | Lestijden per week | Lestijden per week 2 |
|---|---|---|
Horeca | 11 | 13 |
Aardrijkskunde | 1 | 1 |
Digitale vaardigheden | 1 | - |
Engels | 2 | 2 |
Frans | 2 | 2 |
Geschiedenis | 1 | 1 |
Godsdienst | 2 | 2 |
Lichamelijke opvoeding | 2 | 2 |
Natuurwetenschappen | 2 | 1 |
Nederlands | 4 | 4 |
Wiskunde | 3 | 3 |
Klasuur | 1 | 1 |