top of page

D/A

5/6 Horeca

Profiel
studierichting

Horeca is een theoretisch-praktische studierichting in de dubbele finaliteit. Je ontwikkelt competenties in keuken en bediening en leert gasten verwelkomen en registreren in logiesverstrekkende bedrijven. Je verwerft inzicht in voedingswaarde, gezondheid, economisch en duurzaam handelen en organisatie van een restaurant. Bij het bedienen van gasten oefen je gastvrijheid, etiquette en communicatieve vaardigheden in het Nederlands, Frans en Engels. Bedrijfseconomische thema’s zoals marketing en kostprijsberekening komen aan bod in een horecacontext.

  • Je bent geboeid door kwaliteitsvolle voeding en gastvrijheid.

  • Je wil koken en gerechten bereiden.

  • Je wil leren gasten vriendelijk en professioneel te ontvangen en bedienen.

  • Je wil inzicht krijgen in organisatie, planning en beheer van horecazaken.

  • Je wil economisch en duurzaam leren handelen bij het bereiden en serveren van gerechten.

  • Je wil communicatieve vaardigheden ontwikkelen in het Nederlands, Frans en Engels.

  • Je werkt graag praktisch, ordelijk en met oog voor kwaliteit.

Profiel
leerling
Lessentabel
Vak
Lestijden per week
Lestijden per week 2

Engels 

2

2

Frans

2

2

Horeca

15

15

Toegepaste bedrijfswetenschappen

2

2

Aardrijkskunde

1

1

Geschiedenis

1

1

Godsdienst

2

2

Lichamelijke opvoeding

2

2

Natuurwetenschappen

1

1

Nederlands

2

2

Wiskunde

2

2

Seminarie mens en samenleving

*

*

Meer info over een andere studierichting?

Studierichtingen vergelijken?

bottom of page